Nemzeti Palacsinta Nap – február 28.
A
tökéletes reggeli kulcsa, idén február 28-án szerezzen magának egy
ínycsiklandó kupacot az ég felé, mert ma van a Nemzeti Palacsinta Nap!
Én személy szerint jobban kedvelem a magyar palacsintát.
Tejből,
tojásból, lisztből, olajból vagy vajból készült tésztából készült
vékony lapos sütemény, a palacsinta és változatai szinte minden
kultúrában megtalálhatók.
A
középangol „palacsinta” szó először a 15. században jelent meg angolul,
azonban az ókori görögök és rómaiak az Alita Dolciát vagy „egy másik
édességet” készítettek búzaliszttel, olívaolajjal, mézzel és
aludttejjel. Görög költők, Cratinus és Magnes írnak róluk
költészetükben, Shakespeare pedig híres színműveiben említi őket. Az
angol reneszánsz idején a palacsintákat fűszerekkel, rózsavízzel,
sherryvel és almával ízesítették. Ez a gyakorlat, amikor a tésztát
serpenyőre öntik és megsütik, a világ szinte minden kultúrájában
elterjedt.
Az
Egyesült Királyságban i.sz. 1100 óta ünneplik a húshagyó keddet. Ez a
hamvazószerda előtti nap, amelyet más helyeken zsíros keddnek is
neveznek. Ezt a nagy népszerűségnek örvendő ünnepet a gyóntatásban való
részvétel, a nagyböjti áldozat véglegesítése, valamint a palacsinta és
egyéb édességek elfogyasztása teszi lehetővé.
Idén
is az IHOP-on ünneplik a Nemzeti Palacsinta Napot az ország minden
tájáról érkező vendégek, és ingyenesen fogyaszthatnak egy kis rakás író
palacsintát. Az ingyenes palacsintáért cserébe a vendégeket arra kérik,
hogy fontoljanak meg adományt a kijelölt helyi jótékonysági
szervezeteknek. Ez a lehetőség, hogy hozzájáruljon közösségéhez, és
ízletes ételeket kóstoljon meg. Ne hagyd ki!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése